Resep risoles keju kornet ala Chef Devina

Risoles merupakan salah satu jenis camilan yang sangat digemari oleh banyak orang. Kudapan yang terbuat dari kulit lumpia yang diisi dengan berbagai macam bahan ini memang memiliki cita rasa yang lezat dan menggugah selera. Salah satu varian risoles yang bisa Anda coba adalah risoles keju kornet ala Chef Devina.

Chef Devina adalah seorang chef terkenal di Indonesia yang dikenal dengan masakannya yang lezat dan kreatif. Salah satu resep andalannya adalah risoles keju kornet yang memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah. Berikut adalah resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:
– 200 gram kornet
– 100 gram keju cheddar parut
– 1 bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan mentega
– 2 sendok makan tepung terigu
– 300 ml susu cair
– Garam dan merica secukupnya
– 25 lembar kulit lumpia
– 2 butir telur, kocok lepas
– Tepung roti secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Panaskan mentega dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kornet dan aduk hingga matang.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
4. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
5. Masukkan keju parut, garam, dan merica, aduk rata. Angkat dan biarkan dingin.
6. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan kornet keju di atasnya, lipat kedua sisi sampingnya, lalu gulung.
7. Celupkan risoles ke telur, gulingkan ke tepung roti.
8. Panaskan minyak dalam wajan, goreng risoles hingga kuning keemasan.
9. Angkat dan tiriskan.

Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Kudapan ini cocok disantap sebagai camilan di tengah hari atau saat bersantai bersama keluarga. Selamat mencoba!