Kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak

Steak merupakan salah satu makanan yang sangat disukai oleh banyak orang. Namun, makan steak sering dianggap kurang sehat karena tinggi lemak dan kalorinya. Namun, sebenarnya ada cara untuk tetap menikmati steak tanpa harus khawatir tentang kesehatan dan lemak yang terlalu tinggi. Berikut adalah beberapa kiat makan steak agar tetap sehat dan rendah lemak:

1. Pilih daging yang lebih rendah lemak
Ketika memilih steak, pilihlah daging yang lebih rendah lemak seperti sirloin, tenderloin, atau flank steak. Hindari daging yang mengandung lemak jenuh yang tinggi seperti ribeye atau T-bone steak.

2. Pilih cara memasak yang sehat
Hindari menggoreng steak dalam minyak berlebihan. Lebih baik panggang atau grill steak tanpa menambahkan banyak minyak. Anda juga dapat mencoba metode memasak lain seperti sous vide atau bakar steak di atas bara api.

3. Hilangkan lemak berlebih
Sebelum memasak, pastikan untuk menghilangkan lemak berlebih pada daging. Anda dapat memotong lemak yang terlihat atau mengupas kulitnya sebelum memasak.

4. Hindari saus berlemak
Saus yang biasanya disajikan dengan steak seperti saus krim atau saus mentega biasanya mengandung banyak lemak. Lebih baik pilih saus tomat atau saus rempah yang lebih rendah lemak sebagai pengganti.

5. Sertakan sayuran dan buah-buahan
Untuk menambahkan nutrisi dan serat, pastikan untuk menyertakan sayuran dan buah-buahan dalam hidangan steak Anda. Sayuran yang direbus, dipanggang, atau dijadikan salad adalah pilihan yang baik.

Dengan mengikuti kiat di atas, Anda dapat menikmati steak tanpa perlu khawatir tentang kesehatan dan lemak yang terlalu tinggi. Selamat menikmati steak sehat dan lezat!