Tumpeng 17 Agustusan, simak resep dan cara buatnya

Tumpeng merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara spesial, seperti ulang tahun, pernikahan, atau acara keagamaan. Namun, ada satu acara khusus di Indonesia yang tidak bisa lepas dari keberadaan tumpeng, yaitu perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia pada tanggal 17 Agustus.

Tumpeng 17 Agustusan menjadi salah satu tradisi yang tidak boleh terlewatkan dalam merayakan kemerdekaan Indonesia. Tumpeng ini biasanya disajikan dalam bentuk mini tumpeng yang dihias dengan bendera merah putih. Tumpeng ini bukan hanya sebagai simbol kebersamaan dan persatuan, tetapi juga sebagai ungkapan rasa syukur atas kemerdekaan yang telah diraih.

Untuk membuat tumpeng 17 Agustusan, anda dapat mengikuti resep dan cara membuatnya berikut ini:

Bahan-bahan:
1. 2 cup beras
2. 2 sdm ketan putih
3. 2 sdm ketan hitam
4. 1 sdt kunyit bubuk
5. 2 sdm kelapa parut
6. 1 sdt garam
7. 1 sdm minyak sayur
8. Bahan hiasan: telur rebus, tahu goreng, tempe goreng, irisan mentimun, irisan tomat, irisan cabai merah, irisan daun selada

Cara membuat:
1. Cuci beras dan ketan hingga bersih, rendam selama 1 jam.
2. Tiriskan beras dan ketan, kukus hingga matang.
3. Campur beras dan ketan yang sudah matang, tambahkan kunyit bubuk, kelapa parut, garam, dan minyak sayur. Aduk rata.
4. Bentuk adonan menjadi tumpeng mini, susun di atas piring saji.
5. Hias tumpeng dengan telur rebus, tahu goreng, tempe goreng, irisan mentimun, irisan tomat, irisan cabai merah, dan daun selada.

Tumpeng 17 Agustusan siap disajikan sebagai hidangan spesial dalam perayaan Hari Kemerdekaan Indonesia. Selamat merayakan kemerdekaan Indonesia, semoga semangat persatuan dan kebersamaan tetap terjaga di negeri ini. Dirgahayu Indonesia!