Fakultas Ilmu Keperawatan Universitas Indonesia (FIK UI) telah melatih sejumlah kader Puskesmas untuk memberikan Makanan Pendamping ASI (MPASI) menggunakan rempah-rempah khas Lombok. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan para kader dalam memberikan pelayanan kesehatan kepada masyarakat, khususnya dalam hal gizi anak.
MPASI merupakan makanan tambahan yang diberikan kepada bayi setelah usia 6 bulan untuk memenuhi kebutuhan gizi dan nutrisi yang diperlukan dalam fase pertumbuhan. Dengan menggunakan rempah-rempah khas Lombok, diharapkan MPASI yang diberikan menjadi lebih bervariasi dan bergizi.
Rempah-rempah khas Lombok seperti kemiri, kencur, dan lombok merah memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Selain itu, rempah-rempah ini juga memiliki cita rasa yang khas dan dapat meningkatkan selera makan anak-anak.
Dalam pelatihan ini, para kader Puskesmas diajarkan cara memasak MPASI dengan rempah-rempah khas Lombok, mulai dari memilih bahan-bahan yang berkualitas hingga proses pengolahan yang baik. Mereka juga diberikan pengetahuan mengenai manfaat dari setiap rempah-rempah yang digunakan dalam MPASI.
Diharapkan dengan adanya pelatihan ini, para kader Puskesmas dapat memberikan pelayanan yang lebih baik kepada masyarakat, terutama dalam hal gizi anak. Selain itu, penggunaan rempah-rempah khas Lombok juga dapat menjadi salah satu upaya untuk mempromosikan kearifan lokal dan mendukung perkembangan ekonomi masyarakat lokal.
Dengan demikian, kolaborasi antara FIK UI dan kader Puskesmas dalam memberikan MPASI dengan rempah-rempah khas Lombok diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi kesehatan anak-anak dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara keseluruhan. Semoga program ini dapat terus berlanjut dan memberikan manfaat yang besar bagi semua pihak yang terlibat.
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.