Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Dokter Gizi: Nutrisi tidak harus dari makanan mentah

Nutrisi adalah salah satu hal yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Namun, masih banyak orang yang salah kaprah dengan mengira bahwa nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah. Sebenarnya, nutrisi bisa diperoleh dari berbagai jenis makanan, baik yang dimasak maupun yang mentah.

Dokter gizi menekankan pentingnya konsumsi makanan yang seimbang, baik dari segi jumlah maupun jenisnya. Makanan mentah memang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan makanan yang dimasak, namun bukan berarti makanan mentah adalah satu-satunya sumber nutrisi yang baik untuk tubuh.

Makanan mentah seperti buah-buahan, sayuran, dan kacang-kacangan memang kaya akan nutrisi, namun tidak semua jenis makanan mentah cocok untuk dikonsumsi mentah. Beberapa jenis makanan mentah bahkan dapat mengandung bakteri berbahaya jika tidak dimasak terlebih dahulu.

Selain itu, proses memasak makanan juga dapat meningkatkan kandungan nutrisi dalam makanan. Beberapa nutrisi seperti likopen dalam tomat dan beta karoten dalam wortel misalnya, dapat lebih mudah diserap oleh tubuh setelah dimasak. Jadi, mengonsumsi makanan yang dimasak juga tidak boleh diabaikan.

Dokter gizi juga menekankan pentingnya variasi dalam konsumsi makanan. Dengan mengonsumsi berbagai jenis makanan, tubuh dapat memperoleh nutrisi yang lebih lengkap dan seimbang. Jadi, jangan terpaku pada makanan mentah saja, namun pastikan untuk mengonsumsi makanan yang seimbang dan bergizi.

Jadi, jangan salah kaprah dengan mengira bahwa nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah. Nutrisi dapat diperoleh dari berbagai jenis makanan, baik yang dimasak maupun yang mentah. Yang terpenting adalah menjaga pola makan yang seimbang dan bergizi untuk menjaga kesehatan tubuh. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan saran yang lebih spesifik mengenai pola makan yang sehat dan sesuai untuk Anda.

Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.