Imlek atau Tahun Baru Imlek merupakan perayaan penting bagi masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain penuh dengan tradisi dan budaya, perayaan Imlek juga tidak lepas dari berbagai makanan khas yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi mereka yang memakannya. Berikut adalah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan:
1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang adalah makanan khas Imlek yang biasanya disajikan selama perayaan Tahun Baru Imlek. Nian Gao merupakan simbol kemakmuran dan keberuntungan dalam tradisi Tionghoa. Makanan ini terbuat dari tepung beras yang manis dan lengket, sehingga diharapkan dapat “menempel” keberuntungan pada orang yang memakannya.
2. Jiaozi
Jiaozi atau pangsit merupakan makanan khas Tionghoa yang juga sering disajikan selama perayaan Imlek. Makanan ini memiliki bentuk bulat dan diisi dengan daging cincang serta sayuran. Jiaozi dipercaya membawa keberuntungan karena bentuknya yang bulat melambangkan kesatuan dan keberuntungan.
3. Yu Sheng
Yu Sheng atau Lo Hei adalah hidangan salad yang terdiri dari berbagai macam sayuran, ikan mentah, dan saus spesial. Hidangan ini biasanya disantap selama perayaan Imlek dan dilakukan tradisi “bercampur” atau “mencampur” semua bahan Yu Sheng bersama-sama. Hal ini dipercaya dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran dalam hidup.
4. Tangyuan
Tangyuan atau bola-bola ketan merupakan makanan khas Imlek yang biasanya disajikan selama perayaan Yuanxiao (Festival Lentera). Makanan ini terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi dengan berbagai macam bahan, seperti wijen, kacang, atau gula merah. Tangyuan dipercaya membawa keberuntungan karena bentuknya yang bulat melambangkan kelimpahan dan kesatuan.
5. Fa Cai
Fa Cai atau hair moss merupakan makanan khas Imlek yang sering disajikan selama perayaan Tahun Baru Imlek. Fa Cai merupakan jenis lumut yang dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran. Makanan ini biasanya disantap bersama dengan sayuran atau daging sebagai simbol keberuntungan dalam hidup.
Itulah deretan makanan khas Imlek yang dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi mereka yang memakannya. Selain menikmati hidangan lezat, masyarakat Tionghoa juga percaya bahwa makanan-makanan khas Imlek ini dapat membawa keberuntungan dan kemakmuran dalam hidup. Semoga perayaan Imlek kali ini membawa keberuntungan dan kesuksesan bagi kita semua. Gong Xi Fa Cai!
Comments are closed, but trackbacks and pingbacks are open.